February 5, 2019
In
ARABICAFFÈ – DOMUS
Liebevoll dunkel
Typisch sizilianisch, dunkel geröstet.
Untypisch hingegen, ist die Röstdauer von ca. zwanzig Minuten.
Bei nicht zu hoher Temperatur und langer Röstzeit, werden die Aromen in den Bohnen langsam und vielseitig geöffnet.
Um den Prozess genau zu kontrollieren. wird bei Arabicaffè nur sortenrein geröstet.
Das Ergebnis ist ein sehr aromatischer, intensiver Espresso.
Faszinierend ist das ausgeprägte Röstaroma dieser Mischung, ohne dabei annähernd verbrannt zu schmecken.
Für Geschmackvolle Freunde des starken Kaffees.